文/ 欢 颜

　　说起给孩子补充蛋白质,不少家长马上想到牛奶。然而,有些孩子不喜欢喝牛奶或肠胃弱不适宜喝牛奶,于是家长就用豆浆代替牛奶,因为豆浆的蛋白质也很丰富,且取材更容易。那么,问题来了:喝豆浆的孩子和喝牛奶的孩子相比,哪个长得更好?

　　莉莉有一对双胞胎儿子。双胞胎中的哥哥爱喝牛奶,于是每天喝牛奶;弟弟不爱喝牛奶,就每天喝豆浆。如今,两年过去,莉莉发现这两个孩子的生长发育还真的有区别。

　　哥哥比弟弟高

　　莉莉介绍,哥哥从15个月龄开始喝牛奶,弟弟从16个月龄开始喝豆浆,两个孩子喝的频率一样。两年过去,现在给孩子们量身高,发现哥哥比弟弟高1厘米,而在喝牛奶、豆浆前,他们的身高是一样的。

　　其实,出现这种情况完全在情理之中。因为牛奶的钙质比豆浆高,100ml的普通牛奶里含钙110mg,100ml的豆浆里含钙15mg,牛奶的含钙量是豆浆的7倍多。

　　我国的一项研究表明,每天喝330ml牛奶的女生骨密度比不喝牛奶的女生要高。美国的一项研究也指出,不喝牛奶的孩子普遍比喝牛奶的同龄人矮。

　　我们都知道,钙是骨骼的营养源,如果家长想让孩子长得更高,首选牛奶。

　　弟弟的脸色比哥哥红润

　　哥哥比弟弟高,但如果看脸色,却是弟弟的脸色更红润,这估计与他经常喝豆浆有关。因为豆浆的含铁量比牛奶高,100ml豆浆含铁1.2mg,而100ml牛奶只含铁0.02mg。

　　如果家长想帮孩子补铁,让孩子生成更多新鲜血液,给孩子喝豆浆是不错的选择。

　　哥哥比弟弟胖

　　莉莉说,两个孩子在喝牛奶、豆浆前,身上的肉一样结实。现在,哥哥身上的肉比弟弟松,体重比弟弟多6.2斤。

　　和哥哥相比,弟弟的身材更匀称,看起来清瘦但很结实。日常生活中,兄弟俩的饮食相同,唯一的不同就是一个喝牛奶、一个喝豆浆。如今两人胖瘦不一,很可能与喝豆浆、喝牛奶有关。因为豆浆里含有不少皂角苷,皂角苷能帮助人体清除血液中的多余脂质,且豆浆含维生素B族更多,能增强孩子的新陈代谢能力。所以,如果家长希望孩子长得更结实、不超重,可以让孩子多喝豆浆。

　　从以上我们可以看出,牛奶、豆浆各有优点——

　　牛奶含色氨酸较多。色氨酸能促进快乐激素“5-羟色胺”的生成,让孩子获得更大的满足感,还能转化成褪黑激素,改善孩子的睡眠质量。牛奶中丰富的钙质也能帮助孩子长得更高。这些优点都是豆浆没有的。

　　豆浆含有大量亚油酸与亚麻酸等不饱和脂肪酸,能提高孩子的智力;豆浆含铁量高,能为孩子的身体包括大脑,输送更充足的营养,保证成长所需。另外,豆浆不含乳糖,肠胃不好的孩子想补充蛋白质,常喝豆浆是一个理想选择。

　　总之,牛奶和豆浆没有好坏之分,只有适合与不适合之别,适合孩子的便是好的。

　　温馨提示:

　　孩子喝豆浆要喝原豆浆,即没有经过加工的豆浆,因为加工过的豆浆里有砂糖甚至香精,热量高、不健康。孩子喝牛奶,最好喝低脂牛奶而不是全脂牛奶。

　　【编辑:杨 子】